香ばしく炙り胸肉と鶏皮焼きのコンビをしょうゆベースの特製ユッケダレで仕上げました。

朝引きでしか味わえないミディアム仕上げのたたきです。旨味と食感をお楽しみください。

たれ・塩ごま油

地鶏ならではの歯応えと旨みを楽しんで。
(トリュフマヨ)

黒糖甘醤油

粗挽き塩と胡椒

チーズの奈良漬：通称チーなら　癖になるおいしさ！ぜひ一度お試しください。

むね肉を低温でじっくりとや火入れしました。しっとり、スパイシーな逸品。

二貫

土鍋のたきたてごはんの香りに濃旨たまごが絡む、香りと甘みの織りなす至福の時間をお楽しみください。あまり混ぜすぎずに食べるのがオススメ。

香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。あつあつでご用意します。ていねいに焼き上げるため、お時間をいただいております♪

練りごまだれに絡めて、よりゴマの風味を引き出しました。鯛との相性は抜群です。最後は薬味でさらりと〆てください。

「シンプル is ベスト」ですね！定番ものはシンプルに。